Picada en Coquimbo

El fin de semana pasado fui en auto al interior de la cuarta región, por lo que no podía dejar de probar los deliciosos productos marinos que  se ofrecen en coquimbo. Muy, pero muy superiores a las preparaciones que uno puede encontrar en el mercado central de Stgo.

Bueno, desgraciadamente a la ida no me fue tan bien como a la vuelta. Me acordaba de unos muy buenos mariscos y pescado comidos en el restaurant El Bucanero de La Herradura, pero esta vez, quizás por lo bajo de la temporada el resultado no estuvo a la altura de mis recuerdos veraniegos.

Como aun nos quedaba manejo, pedimos algo liviano, un jardin de mariscos y unas empanadas supuestamente de macha queso para empezar. El jardín de mariscos estaba fome, las jaivas se notaban que no eran frescas y además enanas; los choritosparecian estar cocidos de antes y la cantidad no era loq ue decía el moso (suficiente para dos). Las empanadas no tenian queso, sino una especie de salsa blanca con algo de cilantro... nada personal contra la receta, pero si pido machas con queso, espero ese sea lo que me traen. Afortunadamente y como aun me quedaba algo de hambre acepté la sugerencia del moso en el postre, tiramisu cacero... estaba muy bueno.

La vuelta si que estuvo mejor. Fui a un restaurant que quedaba en la avenida del mar más allá de Peñuelas que era el que tenía mas autos estacionados afuera "la picada del lupa". Excelente¡¡¡. pedimos unas empanadas de marisco que estaban perfectas; buen tamaño y traian jaiba, choritos enteros, machas, almejas y picorocos. La fritura excelente. Luego, pedi un mariscal crudo lo que se agradece, aun cuando debe ser medio ilegal (en stgo. no venden mariscos crudos). La variedad exquisita y fresquisimo y por s puesto sin algas como en santiago en que la mitad son algas. Lo deben de haber preparado al momento, ya que las lenguas aun se movian...mmm delicioso. El local es simple, pero limpio y los mosos diligentes. Lo único malo fue que como teniamos que manejar de vuelta a stgo. nos pedimos solo una copa de vino de la casa, el cual estaba ajerezado, pero como lo devolvimos, no fue cobrado en la cuenta. este si es 100% recomendable para los amantes de los pescados y  mariscos preparados tradicionalmente.