Lore, y cuales son los
Por: gabriela
F 12 Jun 2007
Lore, y cuales son los precios mas o menos? Porque al igual que tu he leído varios comentarios y estoy super tentadaGracias
Patisserie Mood
Fui hace un par de semanas a conocer este lugar del que habia leído tan buenas críticas en varias revistas.
El lugar es poco acogedor, un poco frio para mi gusto, mucho blanco y vidrio, y me decepcionó lo poco surtido de la oferta: 5 tipos de pasteles y 5 tipos de torta que eran casi iguales a los pasteles, 4 tipos de postre en vasos, galletas de almendra, mermeladas y chocolates para llevar. Después me explicaron que la carta es corta porque la van cambiando cada 3 meses, para que el público pueda ir conociendo nuevas creaciones del chef.
Pero la decepción inicial se esfumó cuando probé los pasteles, me comí uno que tenia una base cuadrada de masa, relleno de trufa y cubierta de maracuyá. También probé el vaso de merengue lúcuma, que tenia una base de chocolate, crema de chocolate blanco y lúcuma y cubierta de chocolate amargo y merengue en polvo. Aunque no tenia mucho gusto a lúcuma estaba muy bueno.
Después probé el harmony de chocolate, que era un mousse de chocolate con centro líquido de frambuesa, exquisito (lamentablemente ya lo sacaron de la nueva carta).
En definitiva, tal cual habia visto en la crítica, es muy caro pero impresionantemente bueno y además la presentación y los envases para llevar son espectaculares.
Mood Patisserie: Luis Pasteur 5393, Vitacura
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Lore
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Comentarios:
Gabriela, los pasteles valen
F 12 Jun 2007
Gabriela, los pasteles valen $2600 (pero son super chicos!, es para comerse dos fácilmente). La degustación de postres en vasos plásticos, es una caja con 4 mini vasos (de unos 80ml cada uno), vale $3600.Yo te recomendaría que fueras a probar el desayuno (tienen un pequeño salón de te dentro de la sala de ventas), para que te hagas una idea completa de la calidad del lugar. El que cuesta $4000 incluye una porcion de torta, jugo, huevos revueltos a baño maria, mermeladas y unas tostadas sencillamente perfectas.
Estuve ahi hace unas semanas
Por: camila
F 17 Jun 2007
Estuve ahi hace unas semanas y lo recomiendo totalmente , soy pastelera y hace un tiempo estuve trabajando en francia cuando llegue a chile nunca habia encontrado un lugar donde comer verdadera pasteleria francesa , los chocolate que utilizan son de primera calidad y los macarrones son tan bueno como los de Hermes ....prueben la degutacion de 5 porciones ideal para dos personas $4800 , y acompañado de un cafe aun mejor....
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