Este año han desaparecido un monton de restaurantes, gracias a Dios han aparecido mas de los que no han dejado... bueno, la cosa es elegir a la peor perdida.... esa que tus papilas gustativas hechan de menos, esa que pasas por afuera del ex-local en cuestión y te acuerdas de los buenos momentos pasados... ese restaurant que cuando seas viejo/a le contaras a tus nietos/as "aqui estaba ese restaurant que veniamos cuando eramos jovenes" y tus nietos te miraran con cara de "el abuelo/a ya esta peinando la muñeca".... bueno asi es la vida. La encuesta esta aquí.
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
