Hola Estimados La verdad es que soy asiduo visitante de LBV hace más de un año, pero no me había registrado ni escrito en el sitio por distintos motivos. Soy socio de un restaurante de comida Japonesa, pero no me interesa comentar ni hacer publicidad en este sitio sobre mi local. Creo que para eso existen otras instancias. Soy Auditor en una empresa, pero amante de cocinar y sobre todo de conocer nuevos restaurantes, disfruto de descorchar buenos mostos y lugares interesantes que tengan que ver con gastronomía. Por razones de trabajo, vivo en Santiago de lunes a viernes, y cada viernes regreso a mi ciudad, para retornar a la capital los lunes. Espero poder aportar con mis conocimientos y experiencias. Un dato para quienes viajan a Barcelona: Un lugar pintoresco, entretenido y muy rico para comer sandwiches en Barcelona se llama La Xampañería. Queda justo detrás del clásico restaurante El 7 puertas (que en otra oportunidad comentaré). Escapa a todo lo que puedan imaginar, sin mozos, comes de pie, botas las servilletas al suelo, todos hablan con todos, y lo mejor es que todos los sandwiches se acompañan con espumante rosado. De allí su nombre. Algo que pueda recomendar?? imposible...pruebenlos todos. Claro que para comenzar, pidan unos dados de queso manchego de oveja maduro, bañado en aceite de oliva. Un imperdible. Aki le sdejo un video que encontre en youtube http://www.youtube.com/watch?v=vXU6YHy4JPQ Saludos y abrazos desde Antofagasta Alexis
