Mar de Viña

Escrito por: pedro coggiola
F01 Ene 2010
C12
C

Hola, soy fanático de los mariscos, y anoche con mi señora, nos vino un repentino ataque de comerlos, y decidimos, por la hora, caminar hasta el Mar de Viña ya que nos queda cerca de la casa y la noche estaba agradable para caminar.  Mala decisión. 
El lugar es amplio y cómodo, con una decoración simple que no molesta pero que desgraciadamente para nosotros no se permite fumar.  Las decepciones comenzaron al probar lo que se ofrecía en mariscos y platos de fondos con el sistema de tenedor libre.  Mariscos de muy baja calidad, pequeñisimos, de sabores muy poco marcados y con una elaboración muy básica y que no aportaba nada a su disfrute.  Además la variedad no era mucha, tampoco en las ensaladas.
Los platos de fondo no tenían ninguna gracia y estaban muy mal preparados.  Un arroz a la valenciana seco y pobre en ingredientes, unos ravioles con salsa de champignones insípidos y con su salsa con demasiada harina y casi nada de champiñones, carnes al sable secas y poco blandas y un salmón a la margarita también muy seco y la salsa nuevamente con mucha harina.  Las papas fritas que ofrecían como acompañamiento no daban ganas de probarlas.
Otra cosa que nos resultó poco cómoda fue los platos muy chicos.  la comida era servida en platos de servilletas lo que hacía muy incómodo el servicio y al pedir platos grandes se nos dijo que funcionaban sólo con ese tipo de platos ¡plop!.  La atención del mozo en particular que nos atendió bastante mala, ya que practicamente tiraba las cosas sobre la mesa, insólito.
Y para terminar al pedir la cuenta, venía sugerida la propina del 10%, que en mi caso siempre acostumbro a dejar si considero haber recibido una buena atención, claramente no era la situación.  Mi sorpresa vino cuando al pagar se me dió el vuelto ya con la propina descontada, cosa que me pareció un atropello y así lo hice saber, no recibiendo ninguna explicación satisfactoria, sólo que "así funcionamos".Lamentable. La próxima vez no caminaremos, y nos iremos al Camarón o al Ocean Pacific, que sin ser lo mejor su claidad es muy superior a este Mar de Viña.
Valor de la cuenta: $16.800 (2 personas, con 1/2 bot. de vino blanco) mas los $1.700 de propina.

Teléfono:

Dirección:
Imagen de pedro coggiola

Pedro Coggiola

Comentarios:

El domingo recien pasado fui a ese restiran y la verdad es que quede con demasiado gusto a poco. La variedad de mariscos es poca, salmón, y calamares con acompañamientos muy desabridos, y poca diferencia de sabores. Los platos calientes eran muy poco atrevidos, lo que dicen de la paella es cierto, seca, poco atractiva, y palida, ni siquiera la probe. Las carnes muy fomes y mal preparadas. El ambiente es bueno, la musica es ideal perio la comida muy poco profesional.Lo otro es que identifique al dueño que al parecer se pasea por las mesas con vestido informalmente, con pelo largo y suelto, en comparación a los mozos que andan con el pelo tomado. Ley pareja no es dura. Al final pedi un libro de sugerencias y lo único que tienen es una encuesta.Preguntas ambiguas sin ningun objetivo para mejorar.Lo que porpuse fue incluir en la mesa una especie de se&nti

También recomiendo el Mar de Viña. Hemos ido un par de veces y siempre nos vamos con la mejor de las impresiones. Un aspecto muy destacable es el servicio. La atención es super atenta, mucha gente preocupada de que lo pases bien y comas toooodo lo que quieras. Me alegra aún que existan lugares donde las personas sean las importantes.... y que no se considere ";cool"; tratar despectivamente...Felicitaciones a todo el personal! Hace que sea un lugar donde uno quiere volver y olvidarse de la dieta... Tienen una variedad suficiente para dejar contentos a todos los amigos (hasta los más mañosos). Y considerando que es tenedor libre y sólo cuesta 5 lucas... increíble!!!Saludos! Y ojo que es para No Fumadores... o sea menores bienvenidos. Ah la dirección:Infante 1232 Providenciahttp://www.mardevina.cl/

Mi experiencia con el Mar de Viña es absolutamente opuesta, muy mala atención y pésima calidad de la comida, como lo comenté acá en su oportunidad, pero ....... todo puede mejorar, sobre todo cuando es tan baja su calidad, cualquier mejoría es mas evidente, y, de ser así, me alegro muchísimo, ya que el objetivo de mi comentario destacando su mala calidad era justamente para que se modificara y no pasaran mas comensales por tan ingrata experiencia, que bueno que por lo menos con uds. esto se cumplió.Saludos a todos Pedro

Estoy muy en desacuerdo con la opinión de Paula por la sencilla razón que dicho Restaurant presenta mala comida (añeja) y mal atendido. Ver post de fecha febrero. El administrador es un guaton con pinta de tránfuga que no tiene idea de lo que significa calidad de servicio. En sus comienzos fue mejor pero hoy en día existen mucho mejores alternativas por ese precio tanto en Cochoa como en Santiago.

Una vez más aparece un post sobre este restaurant de esos que me dejan la sensación de publicidad. Concuerdo plenamente con Pebbles, y la situación real de este lugar tambien fue comentada por mi en un post del 26/10/2006 (www.labuenavida.cl/blog/u531) casi 2 años atras, pero les aseguro que lamentablemente sigue igual o peor, ya que unos meses atras personas muy cercanas a mi tuvieron mi misma amarga experiencia. Creo que sí leen estos post, pero en vez adoptar una actitud constructiva frente a ellos, recurren a esta tipo de artimañas de usar LBV para hablar maravillas de sí mismos. No pierdan tiempo, no va por ahi la cosa. Pedro

Estimados Pebbles y Pedro: La verdad yo no le estoy haciendo publicidad a ningún restaurant, y me parece que si el anfitrión tiene cara de tránfugo ese no es el punto, tal vez ya se había hecho un comentario de Mar de Viña, pero eso no me quita el derecho de comentar lo que yo viví cuando fuí a ese restaurant, que fue el fin de semana pasado (tal vez han mejorado porque no) comenté que el lugar se llenaba y se hacía estresante y es la verdad, pero además comenté que lo que yo había degustado ese día estaba muy bueno, no encontre en nada de lo que comí algún signo de añejo, es mi opinión, no creo que sea el mejor, ni el peor restaurant sobre la faz de la tierra, creánme que hay otros peores y muy caros anque sus anfitriones anden de punta en blanco y tengan cara de buenas per

Sábado 12 de marzo 2010, 15:00 horas. Lugar bien bonito, música agradable (podría ser mejor). Mala recepción, 15 minutos esperando para que nos atendieran y pedir los líquidos. Nunca llegaron las empanaditas de queso con algo ni el consome de mariscos o lo que fuese. El bufett frío ensaladas comunes y corrientes, poca variedad de pescado (se espera un cebiche de reineta o atún, No: sólo había salmón) Nunca llegó la lasaña, ni los ravioles. El pastel de choclo era evidentemente mal recalentado y con partes frías. Lo menos malo: el congrio frito un poco pasado a orégano y la reineta con salsa de queso que no se sabía si era o no con queso.... Lamentable.

Mi experiencia igualmente desagradable. Fuimos 2 adultos y 5 niños, dos de los cuales menores de 6 años. El buffet, bueno, aunque muy pobre, los pocos mariscos, sobrecocidos, muy gomosos al paladar. No habia nada de lo ofrecido ya sea por internet o por los pendones fuera del local, no ostiones, ni jaibas, ni machas. Al solicitar lo caliente, llego un pescado, a los 10 min unas pastas y asi, es decir nunca pudimos comer todos juntos. Los acompañamientos, no llegaban nunca, solo ante un reclamo mio, llegaron papas fritas para los niños, mi arroz para acompañar mi pescado no llego nunca. Luego paso una niña para ofrecernos unas copas de musse como postres, insipidos, desabridos, mis papayas al jugo, sin jugo!!. Para finalizar pedi una aguita de yerbas, la que me fue servida en una tasa, sin platillo, sin cuchara, y mas fria que tibia!!!!! el baño, vomitado y sin limpiar!!! .La cuenta!!! jajaja casi 100.000, al reclamar la s

Este fin de semana largo fuimos recomendados por una amiga a un tenedor libre llamado "Mar de Viña", está en Infante cerca de Bilbao. Miramos por internet ubicación y los platos que tenían disponible.

Comentar:

Inicie sesión o regístrese para comentar