Los Chefs Jóvenes que darán que hablar en 2008
En la última Wikén del Mercurio salió un reportaje acerca de quiénes serán los Chefs jóvenes del 2008. Para hacer el reportaje les preguntaron su parecer a Soledad Martinez, Begoña Uranga, Rocío Lineros, y Rodrigo Martinez. El resultado arrojó a dos vividores (que escriben o han escrito en LBV): Carlos García (Fábula) y Matias Palomo (Sukalde). Lo otros que forman parte de este grupo son: Gianfranco Vanella (Mercat), Giancarlo Mazzarelli (Puerto Fuy), Mathieu Michel (Ópera), Cristian Correa (Mestizo), Tomás Olivera (Adra), Luis Segovia (Savinya). Felicitaciones a Carlos y Matias...
A Alvaro Portugal
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.