Los Chefs Jóvenes que darán que hablar en 2008

Escrito por: alvaro portugal
F01 Ene 2010
C3
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En la última Wikén del Mercurio salió un reportaje acerca de quiénes serán los Chefs jóvenes del 2008. Para hacer el reportaje les preguntaron su parecer a Soledad Martinez, Begoña Uranga, Rocío Lineros, y Rodrigo Martinez. El resultado arrojó a dos vividores (que escriben o han escrito en LBV): Carlos García (Fábula) y Matias Palomo (Sukalde). Lo otros que forman parte de este grupo son: Gianfranco Vanella (Mercat), Giancarlo Mazzarelli (Puerto Fuy), Mathieu Michel (Ópera), Cristian Correa (Mestizo), Tomás Olivera (Adra), Luis Segovia (Savinya). Felicitaciones a Carlos y Matias...

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A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

Comentarios:

Particularmente me gusta mucho la propuesta de Sukalde y del Fabula solo he oido y leido buenos comentarios, voy a visitarlo pronto.Salud por LBV y la renovacion del medio...:::ppg:::

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