En mi afán de rescatar lo más popular de nuestra buena vida, quiero expresar mi más sentido agradecimiento a aquellas nobles personas que, en distintos puntos de nuestro país, nos salvan del temido bajón (estomacal) en unas horas y lugares en los cuales sería imposible adquirir un bocadillo caliente de no ser por aquellos magníficos carritos. Era hora de que llegaran a Chile. Se han fijado que en prácticamente todos los países de américa existe una enorme variedad de comida callejera tradicional? obviamente Chile era de las excepciones (la mala cuea del chileno al parecer). Y ahora aunque existe comida callejera, no chilena propiamente tal (aparte del mote o algo así), a nosotros los gatos nocturnos no nos importan mucho esas tradiciones, sólo engañar la guatita hasta llegar a la casa y llenarla de pan.
Mi gusto personal se inclina inapelablemente por la sopaipilla (q nunca tuvo zapallo, pero a esas horas no estamos pa detalles), pero hay más tentenpiés que se pueden degustar en estas cocinas sobre ruedas: la empanada de queso (si kieres saber de donde proviene ese queso, sólo mira los simpsons...es la misma fabrica q le daba leche a la escuela de bart y lisa), el arrollado primavera (en el centro de beijing se venderán empanás d pino?), la empaná de pino (creo q todos hemos notado la dramática disminucion de perros en el centro de stgo), algo más??, ¿me faltan más comidas?. Alguien conoce picás de puestos de comida????.
