La Yeta

Escrito por: alvaro portugal
F01 Ene 2010
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src=http://static.flickr.com/10/15246702_542317f5dd_t.jpgEn cada ciudad del mundo existen locales yeta, con mala suerte, que se coloque lo que se coloque, mueren a corto o mediano plazo. Por ejemplo el local del Gato Viudo en los 80, en Geronimo Alderete con Vitacura, gran local con sus sandwich de metro y todo el rollo de la decoracion toda una revolucion en los 80 ...bueno en el local en cuestion han pasado y pasado los años y se han intentado colocar varios locales, pero de u otra manera siempre desaparecen. Otro ejemplo, el local donde ahora se encuentre el Musa, en el Bosque, antes tuvo un restaurant de bandejas, despues El Princesa (gran perdida), despues una sucursal del Tortilla Factory, ahora esta el Musa, que le han hecho de todo para lograr mantenerlo a flote. Son los locales?, los dueños les dejan mala onda, habra que hacerles un machitun?... de seguro en cada barrio hay un local yeta?, cuales son?

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A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

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