La Uruguaya una decepción

Ayer concurrí al lugar donde se ofrecen tan excelsos manjares, el local efectivamente es un boliche feo, frío y viejo es decir muy poco acogedor pero el aroma que te llega incluso metros antes de llegar a la puerta te hace olvidar esto (la parrilla esta puesta estratégicamente en la ventana). Te dan la bienvenida me imagino sus dueños, 2 tipos uno de estos con pinta de lanza de la vega pero bueno mi curiosidad por los placeres culinarios hacen pasar por alto todos estos detalles.

Partí con una parrillada (mi intención alimenticia era mas amplia) la que trae 2 morcillas, 2 pamplonas 2 chorizos y 2 trozos de lomo, comencé con las morcillas las que son unas prietas con nueces muy ricas en la que nuestras tristes prietas con cebolla quedan muy a mal traer, luego pase a la simplona es decir pamplona, un arrollado de pollo con queso al medio y algunas verduras inidentificables cero gracia, cero sabor. Bueno tratando de olvidar la simplona y envalentonado aun con la morcilla seguí con mi entusiasmo por tan bien tratada picá, me zampé los chorizos (70% carne 30% cerdo versa el articulo) me quedo la sensación de que habían sido comprados en el negocio que exactamente que da a una cuadra del local. Ya con mis expectativas por el suelo con este largamente esperado encuentro pase al trozo fuerte, el lomo, un trozo de carne muy cocido helado rebozado por aliño y sin ninguna nota que destacar. Desilusionado y con los reclamos de mi acompañante me retire sin probar nada mas y buscar algo donde sorber unas cervezas para el sabor.

Se me olvida cuando te sientas te ponen pan (lo mejor de la noche junto con el vino, sabores chilenos) y un pocillo con chimichurri que aun lo sufre mi aguerrido estomago.

En definitiva un bodrio o yo fui parte de una jugarreta del destino, los dueños o el cocinero ya que el local estaba lleno y al salir había gente afuera esperando por entrar, pobres ellos.

nota al local 3.0

Tal vez fue simplemente mala suerte…..