La joyita de Miguel Torres

Hola otra vez, ahora les escribo para recomendarles otra joyita aunque el doble de cara $8.400 la botella. Es el Cordillera año 2004, segun la contraetiqueta contiene las variedades Carignan, Merlot y Shiraz.

Ojo que aunque suene medio siútico este vino requiere decantar, o al menos mantenerlo dando vueltas en la copa para que se ventile, se abra y pierda algunos síntomas de reducción (la shiraz y la carignan tienden a esta condición).

De un lindo y profundo color rojo rubí que indica que es un vino que le queda mucha vida (creo que vale la pena comprar algunas botellas y ver como evolucionará de aquí a 5 años, pues claramente es un vino que va en ascenso). Por otro lado, en boca se presenta con mucho nervio, buena acidez y de una fruta roja madura, pero fresca, que le hacen un vino moderno pero equilibrado y con algún grado de elegancia. De final largo y muy agradable, creo que es un vino que a pesar de su precio entrega más de lo que le pide a tus finanzas personales. Ojalá lo prueben y me comenten que les pareció, pues del Carmenere que les recomendé no he recibido feed back al respecto (aunque si algunos comentarios y palabras de aliento de los dueños de casa, los que se agradecen)

Por otro lado, aprovecho de presentarme me llamo Pedro, trabajo en una Viña conocida, apreciada por algunos y algo denostada por otros, donde tratamos de hacer nuestro mejor esfuerzo para que Chile sea mejor conocido y sus vinos más apreciados. Trataré de recomendarles vinos de todas las viñas que conozca y que hayamos evaluado a ciegas en nuestro equipo de enólogos para que vayan más a la segura (aunque en esto no se puede ser 100% precisos).

Por último, felicitarles (sobre todo a los creadores) por la página donde he encontrado en un 99,9% comentarios serios, sin ser graves, y que a quien los reciba con ganas de aprender son de gran utilidad. SIGAN ASÍ!!!!

PEDRO