La Concepción es un restaurant que está ubicado en el Cerro del mismo nombre en Valparaíso. Ya había ido un par de veces, pero la última vez en que necesitaba reservar para asegurar una mesame pude dar cuenta de que casi no se ha escrito sobre este lugar, por lo que en calidad de justiciera le voy a dedicar algunas palabras.
En primer lugar hay que destacar la decoración y el aprovechamiento de la vieja casona en la que está ubicado. La decoración es sencilla, pero genera un ambiente bastante acogedor. Las mesas se ubican en un primer y segundo piso y luego en un patio que da hacia la bahía. Si bien la vista se puede ver perjudicada por algunos edificios, hay otra opción que es sentarse en la terraza del segundo piso, desde donde se ve hasta Ritoque si les toca un día bien despejado.
Justamente en esa terraza se nos dio un mesa, porque habíamos pedido para fumadores. La primera impresión, fue que nos íbamos a morir de frío, ya que era de noche y como es sabido en Valparaíso de noche hace frío, sobretodo si el día entero estuvo nublado. Pero para nuestra sorpresa el mozo nos ofreció unas lindas mantas para que no nos congeláramos. Después comprobamos que no fue por la buena onda no mas, sino que ésta opción era ofrecida a todos los comensales de la terraza.
La atención es un tópico muy interesante... definitivamente era muy buena, aunque eso depende mucho del mozo que te atienda. El que nos tocó en la mesa era un siete, atención rápida, pero sin apurar (muy importante, me carga la sensación de que me están echando del lugar), buenas trecomendaciones, se notaba que sabía de lo que hablaba... nada malo que decir.
En cuanto a la comida, esta era excelente. Todo lo que pedimos estaba en su punto, muy buena mezcla de sabores y muy buena la preparación de los platos así como su presentación. Totalmente recomendable el Filete Thai, así como el Solomillo envuelto en masa filo. En los postres caía un poco, aunque igual eran buenos, pero no tanto como los platos. Además se hecha de menos la Degustación de postres que antes ofracían. Con respecto a los tragos, les recomiendo pedir el pisco sour rústico, preparación con pedacitos de limón de pica, que queda exquisito, propio de este lugar.
En general considero que es un restaurant totalmente recomendable, que sirve como para ir en familia (aunque no se si sea muy rico para los niños con niños, por el tipo de comida)así como en pareja o con amigos, con una carta que te permite indagar en diferentes opciones, con diferentes tipos de carnes y pescados y con recetas innovadoras. Felicitaciones al chef y a sus dueños, quienes también atienden el lugar y hacen que sea tan acogedor.
A continuación les dejo los datos y la página web (que encontré hoy) por si les tinca ir:
Restaurant La Concepción
Papudo 541, Cerro Concepción
Teléfono: 32- 2498192
sitio web: http://www.restaurantlaconcepcion.cl/
