Este debe ser uno de los post mas freak que escribiré. No por el lugar ni la comida, sino que donde está La Cafet: en la Clinica Alemana. Mucha madera, acero, grandes lamparas colgantes, le dan al lugar un onda moderna, y acogedora. Los mozos son profesionales y estan siempre dispuestos a atender de forma rapida y eficiente. Supongo que tiene que ver con que ser mozo en una clinica no debe ser una tarea facil, mucha gente apurada, y nerviosa, lo que debe hacer que la tarea no sea nada de fácil.
La Cafet es entre cafeteria y restaurant, dentro de los platos se encuentra gran cantidad de ensaladas, me comi una verde con salsa de queso roquefort, grisinis, avellanas y tocino salteado. Además hay platos como el pavo relleno con rissotto al vino.... increible!... claramente no me lo esperaba fue un gran descubrimiento, el rissotto estaba perfecto y el pavo se partia solo.
En resumen La Cafet la lleva.
Direccion: Vitacura 5951
Precio: 11.000 por pareja
telefono: 2101111
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.