La Brasserie, del Europeo

El Europeo, ha sido reconocido en inmumerables ocasiones como el mejor restaurant, o la mejor cocina...pero es bien caro... Una alternativa para acceder a un precio más bajo pero con la misma calidad es La Brasserie, que viene a ser el sector más informal del Europeo para un público más realajado pero igual de exigente.

 La Brasserie tiene un sector dentro del restaurant (compartido con el europeo)  y un pequeño jardín con toldos que constituye la terraza....Cuando llegas lo que ves es una casa con 2 entradas, (pero internamente conectada): una para el Europeo y otra para La Brasserie, esta última tiene una carta más acotada en cantidad de platos  ( y precio más bajo) que en el Europeo. La calidad de la comida, la presentación de los platos y el servicio son insuperables, el ambiente y decoración, sobrio y mínimo aunque le resta algo de calidez, sin embargo la cocina es compartida y desde ahí salen los platos tanto para El Europeo como para La Brasserie, lo que asegura cocina de primer nivel. Tienen de todo, es cocina internacional de sabores limpios. Puedes reconocer el sabor y aroma de los ingredientes. Muy rico e ideal ahora que se acerca el buen clima para disfrutar en la terraza... Los precios promedio  (5-7 lucas el plato), están en el mismo nivel de otros restaurantes posteados en este sitio.

Alonso de Córdova 2417, Vitacura. Fono 2083603.-