Jaiba"la reina de los mares".

          Como les contaba anteriormente, quisiera destacar las jaibas de Pelluhue. Les hablé de los almejónes, y otros mariscos, pero me detendre aqui un poco.

          Normalmente las puedes encontrar en sus dos variedasdes, la tradicional de pinzas grandes, y la remadora de cascára mas blanda y en sus patas, o pinzas posee una especie de remo, su carne es un poco mas blanca y contiene menos fibra. Pero lo mejor de todo es su precio, te pueden dar astá 12 o mas una yapa por $ 1000.

           Siempre las he probado asi nada mas cocidas, con una salsita verde, o con mayonesa casera al ajo, y el infaltable pastel de jaiba recomiendo el restaurante "el quincho". Ubicado en pleno centro de Pelluhue, el mejor pastel de jaiba lo como ahí.