Interesante reportaje diario la tercera sobre nolita, puerto fuy, ox, tierra noble
Pagina 54, domingo 3 de mayo.
Interesante por lo siguiente:
MM $100 mensualmente factura el nolita desde octubre del 2008, con 400 clientes a la hora de almuerzo x mes, y 320 en la noche, x mes (talvez exista una equivacion por parte del periodista, nunca se sabe), significa que una comida por persona, en promedio, bordea casi los $140.000. Por otra parte, acusan una baja en la clientela (5 a 10% en enero, repunte en marzo, caida en abril, en fin, caida o no?), han creado platos mas baratos, y siguen facturando lo mismo, periodiste muy perdido o fuente muy entusiasmada.
Puerto fuy comenta que bajo el presupuesto en las empresas para reuniones,
Twittear
Recetas Relacionadas
Criticas Relacionadas:
Comentar:
Inicie sesión o regístrese para comentar