Interesante reportaje diario la tercera sobre nolita, puerto fuy, ox, tierra noble

Escrito por: mc ren
F01 Ene 2010
C0
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Pagina 54, domingo 3 de mayo.

Interesante por lo siguiente:

MM $100 mensualmente factura el nolita desde octubre del 2008, con 400 clientes a la hora de almuerzo x mes, y 320 en la noche, x mes (talvez exista una equivacion por parte del periodista, nunca se sabe), significa que una comida por persona, en promedio, bordea casi los $140.000. Por otra parte, acusan una baja en la clientela (5 a 10% en enero, repunte en marzo, caida en abril, en fin, caida o no?), han creado platos mas baratos, y siguen facturando lo mismo, periodiste muy perdido o fuente muy entusiasmada.

Puerto fuy comenta que bajo el presupuesto en las empresas para reuniones,

 

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