i Latina un vino con mecenas

Hace una semanas atrás la gente de la CAV me invitó al lanzamiento de i Latina, el syrah de garage de la enológa Irene Paiva. Mas allá del vino, despues hablaré de él, una de las cosas que mas me gustó de la noche fue el concepto: el vino de garage. Es decir, ella: Irene, hizo el vino en el patio de su casa, lo probó las veces que quizo y le hizo todas las modificaciones que estimó conveniente. En otras palabras el vino no tiene concesiones, y es totalmente un producto de ella... un vino de autor, como un pintor que pinta con pasión y dedicación para si mismo: un artista. Lo otro interesantes es que solo se hicieron 1.800 botellas y que las compró todas la CAV para distribuirlas entre sus socios, esa no es la parte interesante. La parte interesante es que hayan empresas que se la jueguen por un enológo y que gracias a su "atrevimiento" le permitan crear un vino a su gusto. Como los antiguos mecenas de las artes, en este caso del vino. Además este es un lujo que nos podemos dar en un mercado pequeño como el nuestro. Se van a vender todas las botellas y le va a ir muy bien, y eso no es menor.... lo mejor: nos quedaremos con un gran vino y no se irá como exportación.

Alvaro P.