La nueva ley antitabaco parte hoy en plenitud, esto significa que los restaurantes de mas de 100 metros cuadrados deben tener acondiconado un espacio sellado (no mas de 40% del restaurant) para fumadores con extractores de aire. Los restaurantes que no hayan tenido implementado esto deben declarse para NO fumadores.... no tienen la posibilidad de declararse sólo para fumadores. No cumplir con la ley puede costar al dueño del restaurant entre 1 y 1.000 UTM y al cliente una multa de 16 mil pesos... si se reitera la falta pueden cerrar el restaurant.
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.