El Zanzibar es otro restaurant del BordeRio (...no descansare hasta haber pasado por todos). El lugar es re-cool, mas bien oscuro, con lamparas de aceite colgando, y mucho mosaico, tiene una onda marroqui como sacada de un algun libro de escritor gay de los años 70. Mucha gente, lugar de encuentro de agencias de publicidad, arquitectos, y farandula. La comida es increible, claramente tiene una inclinacion hacia los sabores indues, arabes, y tailandeses. Me comi un cordero que estaba para chuparse los dedos, cosa que claramante no hice porque el ambiente ultra-cool no lo permite. Los postres son exoticos, vale la pena atreverse a probarlos. En Verano abren la terraza, que se encuentra en el techo del local, con un ambiente totalmente marroqui, con mucha alfombra cojines grandes para sentarse en el suelo... notable!. Se me olvidaba lo otro que esta muy bien es el bar, se nota esmero y dedicacion en la preparacion de los tragos. direccion: Monseñor Escriba de Balaguer 6400, local 6 telefono: 2180118 precio: $35.000 por pareja
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.