El Tercer Ojito

Escrito por: alvaro portugal
F01 Ene 2010
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En Enero de este año estuvimos de vacaciones en Iquique, ya se que la critica puede ser un poco añeja, y lo que diga ahora quizás no sea necesariamente ajustado a lo que esta pasando ahora en el lugar en cuestión... pero es lo que hay. El tercer ojito es un restaurant naturista, con mucha onda, tiene algo de picá de surfista de Bali. El restaurant basicamente funciona en la terraza de la casa con sillas de mimbre y mesas de madera. El lugar es una antigua casona del barrio inglés de Iquique, bastante cerca de la playa. Las veces que fuimos habia bastante gente, mucho gringo, y alemanes. Me acuerdo que me comi un jardin de mariscos... grande, con mariscos frescos, destacando el pulpo, y las lapas. Además tenian gran cantidad de ensaladas y cebiches. Además los precios son bajos para lo que es...notable! Direccion: Patricio Lynch 1420-A IQUIQUE Telefono: (57) 426517 Precio: 10.000 por pareja

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A Alvaro Portugal

Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.

Comentarios:

me gustaria aclarar algo que escribio Alvaro Portugal sobre dos restaurantes... (de una amplia gama de restaurantes que existen en iquique, hablo solo de dos... que me imagino para el son importantes).Solo queria aclarar que recientemente el restaurant el TERCER OJITO y restaurant NEPTUNO fueron clausurados por el servicio de salud por varios dias ya que vendian comida en mal estado y varios fueron los intoxicados.No hay que desmerecer que el retaurant el tercer ojito tiene una ambientacion excelente... pero creo que la calidad, precio no es muy buena...

Por trabajo me a tocado viajar mucho a iquique en esas ocaciones e tenido la suerte de poder recorrer la gastronomia iquiquiqueña, si bien el terecer Ojito, era un restaurant bien catalogado la comida a mi parecer no era de las mejores, pero hay muchos mas y mejores que este, "Cantaba la Rana", "Don Rodrigo" ubicados en la peninsula de cavancha También esta el "Wagon"

Definitivamente es grave que a un restaurante lo clausuren por faltas sanitarias, sin embargo, cuando luego de un traspié se propone mejorar, es una posición noble de parte de los dueños. Así aseguro que Tercer Ojito y Neptuno son excelente restaurantes en Iquique, teniendo una tradición casi mítica, que es el caso del Tercer Ojito, con una magia trascendental. Y por otra parte Neptuno, sé de primera fuente que hoy es el único restaurante de la ciudad con certificaciones Iso y ad portas de tener, también, las HHCCP. Esto demuestra que son dos restaurantes que tras la convicción de sus dueños, han ido mejorarando con los errores cometidos. Salud

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