Aprovechando el tema, y
F 27 Oct 2010
Aprovechando el tema, y recordando que de vez en cuando algunos preguntan, éstas son las instrucciones de afilado entregadas por Global en cada una de sus cajas de cuchillos
Instrucciones de afilado
Un buen chef regularmente afila su cuchillo. El uso regular de una piedra de afilar (antiguamente también llamadas piedra de agua y piedra de esmeril) para afilar tus cuchillos asegurará que mantengan el borde cortante de su hoja filoso.
Previo al afilado, poner la piedra de afilar en agua por