Conejo Escabechado: una grata sorpresa.

Hace un par de meses asistí a un bingo realizado en el CASINO LOS ARTESANOS DE VALPARAÍSO (Colón 3144, a pasos de Av. Argentina) y en mi curiosidad leí que vendían carne de conejo escabechado (algo que no había probado antes).

Con el tiempo me decidí a visitar nuevamente el lugar pero con uno motivo distinto al anterior, esta vez eran los gustos gastronómicos y la curiosidad los que dominaban mi caminar.

Llegué a la hora acordada el día anterior con uno de los caballeros que atiende el lugar (a eso de las 15 hrs) y para mi sorpresa se acordaban de la conversación previa así que no tuve nada más que hacer que sentarme a esperar el pedido "hecho el día antes(sólo tuve que elegir el acompañamiento entre arroz y papas doradas