Comida fresca en Shangai

Finalmente edite los videos que habia filmado en mi viaje a China. Este fue el primer restaurant que fuimos en el viaje.

En China existe cierta obsesion por la comida fresca, es por eso que en todo tipo de restaurantes: rascas o cuicos, encontramos la nunca bien ponderada "pecera", donde estan a la vista los ingredientes, en este caso: pescados, ranas, y tortugas.

Si uno lo mira con ojos de chileno esto es lo mas incivilizado que hay, no me imagino a la "Mary Rose" eligiendo a la rana que se va a comer en algunos minutos más. Hay una mezcla muy extraña a nuestros ojos en China, ciudades ultra tecnologizadas, llenas de rascacielos, pero con peceras en los restuarantes, no se habla inglés, y los occidentales aun somos cosas raras en las calles ...

Personlamente me encantaría un restaurant así en Santiago...