Hay un género que he desarollado con éxito en flickr y en mi colección personal de fotos, que es el food porn. Fotos de platos ricos que te dan hambre feroz cuando los ves.
Quizás es mal hora para este post, pero los chicos que se metan a LBV a la hora de almuerzo, de seguro sufrirán!
Este es más o menos un resumen de lo que comi en mi cena de año nuevo en el restaurant La Cabaña, en el resort Bahía Manzano de Villa La Angostura, Argentina.
eran 4 de estos y chirriaban cuando llegué
en la bateria, el señor Lars Ulrich, en la guitarra Kirk Hammet y en la parrilla
Pollo, pechito, vacío, chivito, chorizos, morcillas...que recuerdos.
Para partir, piononos de fiambres (como un brazo de reina de jamón) y una de las cosas más maravillosas que comí. Parto diciendo que mi abuela hace una malaya maravillosa, pero nada se compara al matambre que comí esa noche. Se cortaba con mirarlo, no hacía falta el tenedor.
Ahñi había de todo. Ahumados de jabalí. bolitas de muzarella, salame, jamón crudo, quesos maduros, paté de ciervo...comí de todo...
A esta altura, aun no llegaba la parrilla a la mesa, y ya iba como hora y media de la cena. Esos quesos los comí, los disfruté y ni idea que eran. Irresponsable de mi parte, si, pero con el malbec se sentían maduros y persistentes. Un agrado.
Este no recuerdo que era. Era como un carpaccio, con alcaparras y crema.
Raro pero rico. A esta altura yo ya estaba alucinando y deje de comer para esperar la parrilla y darle al vinito.
Llegan el blanco y la champaña, y pido un malbec y me llega el varietal de la misma viña (el que en el entusiasmo me tomo callaito) rato después llega el malbec y sigo tomando con sonrisa de felicidad.
tema aparte, las ensaladas. Además de mixta, estaban estas tres que fueron mis favoritas. Apio, manzana verde y crema - Rusa - Mazana, zanahoria y ananá. Paraiso del agridulce, aun cuando la ultima podría haber sido un postre.
y esta era la mesa y sus comensales disfrutando del postre. Un helado de americana con praliné y salsa de berries (podría haber sido un mousse de chocolate, de hecho a la Javi no le gustó)
(suspiro) que momentos...
Saludos a todos!
Pancho®
BONUS TRACK
(en la fiesta) Quilmes, te extraño
