Café Concepto
Para variar salí sin desayuno de mi casa, asi es que me encuentro sentado frente a mi notebook con mi café y mi croissant de almendras en el café concepto. Ya habia pasado alguna vez por fuera, y me habia llamado la atención la cantidad de gente que habia para un local tan chico, y teniendo en cuenta que justo al lado esta el BrainWorks otra cafeteria/tienda de diseño que estaba paracticamente vacío. Que tiene el Concepto que no tiene el BrainWorks?... no lo sé aun, es un lugar pequeño de decoracion setentera y estilosa, con musica (por lo menos lo que me tocó a mi) alternativa ochentera, piso de parquet y unas muy simpaticas lamparas en el techo, gran barra (para el porte del local) y mesas y sillas lilas, naranjas y cafes sacadas de alguna serial setentera de la tele. Me tomé un cortado illy y me comí mi croissant con cierta dificultad ya que estaba medio duraznero (no mucho, pero suficiente como para que no pudiera usar el tenedor que venia en el plato). Obviamente tiene wifi (sino no estaria escribieno esto) y la atencion esta super bien. Quizas ese sea el secreto, buenos productos, precios razonables, solo dedicado al cafe, te, sandwich y pasteles... nada de incursiones riesgosas... sencillo y directo.
direccion: Jose Miguel de la Barra 456
precio:$ 1.700 cafe y croissant
A Alvaro Portugal
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.