Cafe Adobe

Nuevamente el trabajo me lleva a la Segunda Región. Esta vez, al especial San Pedro de Atacama. Es mi primera vez en este lugar, y la verdad es que me sorprendió gratamente. Al igual que el año 1993, cuando estuve en Torres del Paine, nuevamente me sentí extranjero en mi tierra. Esta lugar tiene un magnetismo mut poderoso que atrae a gente de todo el mundo. Por eso mismo, me dio mucho gusto notar rápidamente que detrá de toda esa arquitectura rustica y ancentral, se encuantra un interesante cultural gourmet y de diseño.

Solo estuve dos noches, y el lugar escogido fue el Cafe Adobe. La verdad es que en ambas noches fue el lugar con mas onda de la calle Caracoles. Paraece que tener un fogón en el medio del restaurante es la onda en San Pedro, pero sin lugar a dudas el mejor fogón estaba en el Adobe. La carta es variada: Pizzas, Ensaladas, Carnes, Pastas y Sopas. Yo probe sopas, pastas, carnes y ensaladas, y todo estuvo muy bien preparado y servido. La carta de Vinos es adecuada, aun cuando sugiero no hacer el ejercicio inútil de comparar los precios con un Supermercado. Pero lo mas destacado de Adobe, es sin duda el diseño, el cual esta presente desde el piso, las ventanas, el fogon y el bar. Notable.

En algun comentario anterio David González me preguntaba a cerca de que esra lo que le faltaba a la ciudad de antofagasta con relación restuarantes, bares y restobares. Creo que robarse un poco de San Pedro y homologarlo en la ciudad. ¿Por que no hacer restauraciones del lo que va quedando del barrio en frente del puerto, algo como la Avda. Errazuriz en Valpo, o el Barrio Estación en  Concepción?.

Solo para la anecdota, no puedo dejar de compartirles que pude ver "alive" la erupción del Lascar. Inolvidable. La verdad, es que mi trabajo tiene  extrañas maneras de recompensarme.

Cafe Adobe
Caracoles 211
San Pedro de Atacama
Fono/Fax: 55-851132
Valor : $22,000 por pareja (Inc. Vino)