Aromas de Colchagüa

El fin de semana fui a Santa Cruz y me encontré con una grata sorpresa, se llama Aromas de Colchagua, prácticamente nuevo  y queda ubicado a la salida del pueblo, camino a isla de Yáquil, una construcción nueva de muy buen gusto, espaciosa y simple, al entrar llama la atención algunas antigüedades y para mí, las sillas soberbias y las mesas montadas con senderos verdes y madera natural, buenas copas , todo estaba impecable hasta con olor a limpio, gran jardín con juegos infantiles.  … todo muy bien.

Nos atendió el mejor mozo de la zona y su nombre es “ Juanito” muy profesional , atento, capta de inmediato como quiere las cosas el cliente y lo mejor que le gustan los desafíos y no te porfía en nada. Sabe muy bien de su oficio y proviene de una buena escuela, “la vieja escuela” .

En relación a la comida puedo decir que los aperitivos muy bien logrados, el chardonnay sour  seco y acidez perfecta, el bloody mary buenísimo y para hablar un poco de los principales el cordero a punto, sabroso, buen montaje, moderno, un risotto de quínoa etc.