Apertura de cafetería para papas y niños

Hola! Les escribo porque voy a abrir una cafeteria para que papas y ninos puedan compartir con espacios disenados especialmente para ninos y necesito varios consejos. Desde proveedores de cafe, proveedores de comida (porque no quiero manipular alimentos) y si conocen a alguien que tenga experiencia en el rubro que quiera ayudarme a administrarlo. Va a estar ubicado en La Dehesa.