Liguria Manuel Montt ¿Ocaso?

Ayer en la noche  decidi por enesima vez,volver al siempre seguro y probado local de Povidencia con Manuel  Montt,al cual siempre he dedicado elogiosos comentarios por su buena atencion,la calidad del servicio y su cocina ,que funciona hasta bien avanzada la noche.Tenia claro que habia que armarse de paciencia pues siempre esta repleto y se debe esperar meza en la barra o en la calle.Pero ¡oh ¡ sorpresa,a las 23 horas ,el  local  tenia un 40 % de su capacidad,desocupada.Sin preguntarnos porque ,nos instalamos en una mesa y rapidamente un garzon  nos dejo un par de cartas.Para beber elegimos una botella de espumante y le pedimos un sandwich de pernil y un sanwich de berengena asada,a los 5 minutos volvio y nos dijo que no tenian ese sanwich,ante lo cual pedimos uno de pescado,volvio a lo5 minutos y nos dijo que tampoco lo tenian,nuevo cambio,ahora pedimos unos camarones al pil pil,vuelve a los 5 minutos y nos dice que tampoco lo tienen,ante un nuevo pedido,un plato de queso de cabra con rucula,nos dice molesto que no tiene tampoco ese plato y que el nos va a decir lo que podemos pedir, ante lo cual le indico que no tiene sentido que nos pase la carta para pedir y el muy molesto nos explica que el nos va a recitar lo que podemos pedir y que la carta no tiene validez.!plop¡ Por supuesto que ante la atencion tan poco amable ,nos retiramos y nos dirigimos al restaurante  Normandie que esta a 50 metros y donde si fuimos muy bien atendidos y no tuvimos ningun problema con la carta.

La duda que tengo es si realmente tiene algo que ver la mala atencion,o son los precios los que tenian el local al 50 % de su capacidad.