Mañana Día de la Cocina Chilena

Cazuela. Eso. Cazuela de ave para celebrar el Día de la Comida Chilena!

Eso es lo que voy a preparar mañana para un pequeño grupo de amigos, anoche dejé hechos membrillos cocidos y hoy en la tarde voy a preparar una reducción del jugo de los membrillos, para dejar hecho un helado. Estoy esperando que también me confirmen unas machas para mañana el la mañana, si llegan, salen como entrada, al horno y con queso! Que tengan un Feliz dia de la Cocina Chilena!! Salud. Felipe Vivanco.

Mi menú para almuerzo de mañana es pescada (merluza) frita con puré. Todavía no decido con que terminaré el día, pero viernes de noche tiene que se con traguito y vituperio. Tengo hasta mañana para decidirme, nuestro recetario es graaaande. Sus cazuelas, pasteles de papas y prietas y todo me parece tentadoooor. Despues comentamos

Cuando le dije a Mr Vnrose que mañana el menú incluía cazuela por Día de la Comida Chilena, me rogó que fuera menú de hoy en la noche. Así que eso es lo que tenemos para hoy! Creo que prietas con puré puede ser el plato de mañana. La próxima vez no digo nada y lo soprendo!

Mr Vnrose es de los nuestros! Uf... me he reido mucho, te cambiaron el menú... mejor doble celebración. ;)

Terminando el Dia de la Cocina Chilena, empieza la noche de la idem. Resumiendo el día... en buscador de google busqueé dia de la cocina chilena; hay dos referencias de hoy. Acá en columna #LBV, vi desfilar varias delicias dejadas por varios de ustedes en #diadelacocinachilena. Como ná con tuiter, dejé en fb x ahora solo parte de los 15 post de blogueras chilenas desparramadas por chile y el mundo. Aunque no hubieran "festejos oficiales", igual pascual la cosa no pasó cuasi desapercibida. Moraleja, cuando se ponen de acuerdo uno + otro +otros = se pueden hacer cosas. Así que que les parece que para el otro año hagamos algo entretenido. Hay todo un año para darle vueltas a las ideas. #diadelacocinachilena2012.