paseo a las palmas de Ocoa con almuerzo

Me llego un mail promocionando el restaurant de la casa club del oasis La Campana. Normalmente no pesco mucho  este tipo de mail, pero llego justo cuando debíamos festejar a mi madre que está viviendo bastante cerca del lugar

Un almuerzo de 8500 p/p no me merecía mucha confianza, pero después de conversar telefónicamente con el Chef, decidimos correr el riesgo.

El camino para llegar es lindísimo y el oasis de la Campana queda al lado del Parque Nacional La Campana, que vale la pena conocer.

El almuerzo, toda una grata sorpresa: empanadaditas de  horno para acompañar el aperitivo  y en seguida un mesón que incluía:

Chuletas al romero con polenta

Pollo asado

Pastel de choclo

Ají de gallina

Guiso de mote con aceitunas

Porotos agridulces

Variedad de ensaladas ( muuuuchas) y variedad de aliños incluyendo más de un aceite de oliva

Plateada; que fue llevada a las mesas con mucho jugo, sabrosa y blandísima

Los postres:

Mote con huesillos

Flan de manjar

Torta merengue/mango

Un postre de manzanas “oasis” bastante bueno

Por supuesto que no alcance a probar todo, pero lo que probé estaba muy bueno y el resto de los invitados (todos mañositos) opinaron que todo estuvo estupendo.

Vale la pena el viaje; ojala que el chef, que lleva solo dos meses pueda salir adelante sin bajar la calidad.

Me falto un acompañamiento para la plateada y cuando se lo comente al chef nos dijo que en la cocina tenia papas cocidas y arroz blanco, desgraciadamente ya me había comido la plateada

Las guinda de la torta: una niñita quiso comer tallarines y también tenían tallarines cocidos y salsa bolognesa, pero ella los prefirió blancos.

Mi marido echo de menos una mejor carta de vinos e incluso se ofreció a ayudarle en ello. Pero encuentro que los que tomamos se dejaban tomar.

La atención bastante buena y eso que éramos 22 personas.

La primavera es el momento para hacer paseos,  aprovechemosla