bastante interesante...!!
F 11 Mayo 2010
bastante interesante...!!
Esferificacion de caffé espresso.. ( caviar de café ), cocina molecular. BARISTA ANGELO ORTIZ
INGREDIENTES.
CAFFÉ ESPRESSO LUNGO.
SYRUP DE AVELLANA.
ALGINATO.
AGUA.
CLORURO DE CALCICO.
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angelo luis ortiz leyton
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