Dos descubrimientos: Shot y Garlic

Con frecuencia en la semana me toca almorzar sola y trato de aprovecharlo como un rato para pensar y que se haga agradable. Así buscando buenas alternativas para que no sea un mero trámite encontré estos dos lugares

El Shot es un café en Providencia, altura Antonio Varas, que tb ofrece ensaladas livianas, pero abundantes y con mezclas interesantes. El lugar es minimalista y pulcro pero no tiene ese aspecto impersonal y frío que ahora está tan en boga. La atención es muy agradable y el café celestial. Una vez que fui con mi esposo pidió un café que no estaba en la carta en el tamaño requerido y se lo prepararon igual. Yo probé un café frappé que estaba como para repetir muchas veces.

Garlic, en Loreto con Dardignac, un lugar con una carta para el almuerzo a precio fijo con entrada, fondo y postre, pero que tiene la gracia de que los platos son novedosos y no lo típico. Probé un panqueque relleno con berenjenas y salsa pomodoro. Me llamó la atención la calidad de los detalles, como el aceite de oliva para aliñar la ensalada que era especialmente aromático y sabroso, o el queso rallado de la salsa de los panqueques. Además, la temperatura del plato era perfecta. Me atendieron muy bien. Solo no me pareció bien que al principio no me dejaron cambiar el postre por una agüita, porque la porción de panqueque era más que generosa, pero al final la mesera me ofreció que para no perderlo podía llevármelo para la casa. Además el lugar es muy bonito con una decoración preciosa y me acompáñó la música de Jorge Drexler, qué mejor!

En los dos sale como 6mil el almuerzo incluyendo propina, así es que claramente no califican como picadas, pero vale la pena la experiencia. Me contaron que el garlic también atiende de noche con tragos y el mismo menú pero algo más caro.