Centolla

La Centolla es un Producto muy noble, se equivocan si creen que este producto  solo se encuentra en la zona de Punta Arenas ya que la encontramos Desde Calbuco hacia el sur, es más me arriesgaría a decir que la centolla de la zona de la X Región tiene más Sabor que la Austral. Los modos de  preparación varian pero si quieren algo fresco recomiendo la Centolla Cocida al Natural con Mayonesa y