Anoche, noche de amigos y salida; lo malo, tres Cocineros y una Nutricionista.
La carta, poco clara; ofrecían unas Brochetas de Pescado (Salmón y Corvina) con Champiñón Ostra. Nunca hubo mas de 120 gr. de pescado; no había ni siquiera un solo champiñón entero (Con suerte medio), no estaba ofrecido el merken, pero lo estaba en demasía en el plato; las porciones no correspondían a un plato principal y no estaba el almidón para ser considerado como tal (Nutricionalmente hablando). Si el plato fue creado como una creación de la casa, debiera tener el ítem de Acompañamientos para hacer crecer las porciones y no quedar con sensación de poco.
Una de las cocineras Amiga mía, pidió un ensalada de Queso de Cabra, por ser de su pleno gusto; lo malo es que no era queso de cabra sino riccotta con ciboullette (Deben estar ok con los costos), ese plato, también ofrecido como principal, no tenia equilibrio: Salmón ahumado (sin sabor a tal), Queso de cabra con Ciboullette (riccotta), espinaca, rugula (empañaba todos los otros sabores), y unas papas doradas al pelo (Ricas).
Los Ñoquis con Boloñesa, ni un brillo; falta algo para decir: es la mejor Boloñesa que he comido; el plato frío por lo cual debí comer rápidamente. El ultimo plato solicitado fue uno de mariscos al merken... casi incomibles para una persona no asidua al picante; y que se lleve una sorpresa ya que nuevamente no se ofrece en la carta.
Se solicito un solo postre para hacer mas corta la estancia en el local; se pidió unos panqueques con manjar y helado de vainilla; nunca tuvieron manjar o no se encontró.
La atención olvidable; apuradito en el tiraje de platos, ni siquiera un saludo. No explico ningún plato... o es necesario ser cliente habitual para tener un servicio DECENTE?
Segunda vez que iba a este local, siendo la primera todo un gusto.
Hola, coincido plenamente con lo que escribió Rodrigo en el articulo: "caímos" en el Patagonia con mi señora hace un tiempo atrás. Lo primero: tuvimos que rogar por favor que nos atendieran, obvio que después de eso el trato fue pésimo. Luego la comida, ya no me acuerdo... eso lo dice todo, para olvidar. Finalmente la cuenta: excesiva para la comida y definitivamente abusiva en relación al servicio.
No recomendable bajo ningún aspecto.
Complicado salir a comer con tres cocineros y una nutricionista....pero lo importante es tratar de disfrutar lo más que se pueda de la experiencia y no darle mucha importancia a las proteínas del plato principal, el almidón, etc.....si no te gustó, no volver.
Lo mejor es colgar la chaqueta de cocina antes de salir de la casa, se pasa mejor.
Eso...
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Fresco,
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