Otro dato de carretera ...

...Aclaro, quiero decir por algunos de los caminos de chile....

Eso por si les toca aventurarse por ahí y puedan gozar de algunas delicias que por no saber de la picada o dato pudiera ser que pasaran por alto. 

Quesos frescos, naturales y saborizados ... bien ricos

Tambien hay quesos maduros, mermeladas, aveces huevos de campo, leche del día y lo mejor manjar con sabor a casero de campo y ....

Las calugas, simplemente deliciosas, de manjar solo o con diferentes agregados; coco, nueces, mani, almendras, lúcuma y otras... si pasan no se las pierdan.

Camino a Marchigue, a orillas de camino un lindo local, limpio y con buena atención. Hay a la venta algunos tejidos y varios otrosi.  Nos dijeron que entregan algunos productos en diferentes lugares de santiago, pero como paso por ahí regularmente ni me he preocupado de averiguar donde. Para eso esta la pagina por si alguien se interesa por acá.

Y en avisos clasificados varios:  Para los seguidores o nostalgicos de la  cocina chilena a la antigua, algo de historia y algunas recetas; pueden encontrar en el nuevo post de mi blog de rescate de cocina chilena, bastante acerca de los Escabeches Chilenos, recetas y preparaciones que ya no se hacen tan seguido y hay que dejar registardas antes que perdamos la memoria.

en: Chile: recetas con historia, el escabeche chileno

Anabella