Una Maravilla de café ... en Cañete

Para quienes pasen por la araucana ciudad de Cañete, hay varios sitios imperdibles: está el fuerte desde donde se ve el sitio donde Lautaro le aporreó el cráneo a Pedro de Valdivia, está el museo mapuche, a los interesados por la cultura del alcohol le interesarán las chicherías tradicionales del barrio Leiva, y otros sitios históricos y de interés cultural y étnico.

Pero para los gourmand, la verdadera joya de la ciudad es un café ubicado en un sitio muy poco ortodoxo: el estacionamiento del hospital de la ciudad. Con aires de cabañita alpina, el café Maravillas es atendido por su propia dueña, una linda repostera de apellido Grollmus que tiene cada día un surtido alucinante de pasteles alemanes, kuchenes, tartas y tortas. Entre las que probamos, el de quesillo -preparado excusivamente con queso Philadelphia- el Pie de naranja, un fudge de chocolate que se deshace en la boca y tartade frutas -que en este caso contenía las fragantes frutillas blancas originarias de Arauco que deben ser las mejores del planeta. El lugar es acogedor y la atención excelente. Ah! Además es barato. Una auténtica maravilla.