Malevaje is back

Es verano, en la radio suena un disco de Sabina y en el muro cuelga una polera de la selección argentina autografiada por Diego en sitial de honor.

Malevaje volvió a abrir diariamente en horario de almuerzo (por unas cuantas horas) aunque su horario fuerte sigue siendo el nocturno normalmente desde 20 ó 20:30 en adelante.

La primera vez lo conocí gracias a revista C, a poco de suinauguración a principios del año pasado, atendido y cocinado por Carlos Cuadra (dueño y reconocido chef en Valparaíso). Esta vezél no estaba, en su lugar un par de jóvenes uno en la cocina y otro enel comedor.

La especialidad son carnes a las brasas, pero también ofrecen varios platos de pescados (no los he probado aún).

La carta ordena los platos principales en cortes de carne y platos de autor de nombres interesantes del dialecto tanguero: "A cara de rope($9.800)