Mapa del Sabor - Cucharas Bravas (Peru)

Escrito por: jorge castillo a
F01 Ene 2010
C2
C

Estimado Alvaro ...

Hedonistas todos...

Completamente inspirado en un post del señor Portugal decidí viajar a Lima (y Mancora) a finales de Agosto sólo a comer (ni alli con Machu Pichu..ni alli con la selva). Debido a eso, busqué algo parecido a La Buena Vida en Peru,  di con algo llamado Cucharas Bravas http://www.cucharasbravas.com , no es lo mismo ya que no es tan democrático como LA  BUENA VIDA pero, al menos la gente comenta después de la critica de los jueces. Puse Mancora en el buscador y adivinen qué!, ellos tienen sus propias peleas!!! capaz que hasta tengan su propia version de Jota Jota R allá. 

me fije que ellos tienen una seccion llamada Mapa del sabor http://www.cucharasbravas.com/mapa-de-restaurantes/ 

Me parecio muy cool  la idea. Es como una mezcla entre Mapcity y La buena vida. Digna de imitar, sería estupendo poder buscar lugares para comer en un Mapa.

Gogleé Cuchars Bravas y encontré uan entrevista a sus creadores. Aqui les va una foto.

cucharasbravas.jpg  

(Muchachos, si el sitio no les gusta...estoy seguro que ella si)

P.d: Alvaro...otra cosa...no entendi eso del Tipo de licencia.

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Jorge Castillo A

Comentarios:

La comida peruana no es solo ají de gallina, cebiches varios y causa limeña....sería bueno que revisaras el "estar allí " con la esencia de la gastronomía de nuestros vecinos e ir y buscar algo con más sabor , aromas, texturas y tradición de la cocina criolla peruana que es espectacular.....que no están todos precisamente en Lima. Y a Máncora......, solo para bucear, surf y cebiches. En todo caso, buen viaje.... Y cuando vuelva podría hacer lo mismo , pero en su país, que tiene comidas muy interesantes para redescubrir...... Si quiere surf y regios cebiches...un paseo por colchagua hasta Pichilemu, no estaría nada de mal. Yo lo convido.

Estimado: Lamentablemente tienes razón. Me he hecho mas conocido en Perú que en Chile. Nadie es profeta en su pueblo. Saludos

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