Helados en la Panaderia de Santa Cruz
Aprovechando que la proxima semana se inaugura la Fiesta de la Vendimia de Colchagua, me acordé de los helados de la Panaderia Santa Cruz. Al principio no les tenia mucha fé, de hecho los probé y no los encontré ninguna maravilla... todos me habian hablado de los famosos helados, por lo que iba con altas espectativas, las cuales no se cumplieron. La segunda vez fue diferente, parece que la primera sólo hice una mala elección (helado de bocado).
No hay muchas variedades, pero no hay que dejar de probar el de mango: suave, levemente dulce y con el sabor inconfundible de la fruta, nada de saborizantes artificiales, solo fruta. Además probé el de tuna, higo, platano manjar.. todos muy buenos... un imperdible de santa cruz.
A Alvaro Portugal
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.