Hoy decidí almorzar, una vez mas, en el Emporio La Rosa. Para los que no lo conocen, éste restaurant (el original) queda en Merced/Santo Domingo, justo en la punta frente a la ex embajada de EEUU. Hay otro que está en el Parque Arauco.
Voy bastante a este local por las ensaladas y su fugazza. Debo reconocer que el precio y calidad de las primeras es muy bueno para el sector. Son todas iguales practicamente, con la salvedad de lo que llevan como su agregado principal, del cual te sirven bastante, y que consiste, a modo de ejemplo, en salmón ahumado, jamón serrano o de pavo, etc. Cuestan $3.500.- y uno queda bastante satisfecho.
Lo otro es la Fugazza que es un sandwhich que viene en pan toscano relleno con jamón, queso y tomate, aliñado con oregano. Derriten un poco el queso y te lo llevan caliente a la mesa. Un poco de aceite de oliva y estás listo. Es contundente.
Los helados son distintos y muy buenos (Ej. Rosa, Té verde, etc.). Tengo entendido que ya hubo comentarios al respecto asi que no profundizaré en el tema.
Lo malo: Hace poco me pedí una lasaña, la cual estaba como recalentada, con las típicas orillas de la misma entre crudas o secas, no quise investigar mas allá, por lo que solo les sugiero lo que escrbí anteriormente. Otro detalle que vale la pena señalar, cuando se sienta afuera, es el ruido. Uno tiene a las micros al lado y en dolby.
La atención de los mozos varía, aunque ha ido mejorando bastante con el tiempo . El café también es bueno.
