¿vino en taza?

Escrito por: maria estela
F01 Ene 2010
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Patagonia: ¿Sólo se puede tomar vino en taza? ¡Pero venden vino! ¿Entonces?

 

No entendí nada...el lugar me tincaba desde hace tiempo y anoche, con ganas de tomarme un café que pudiera durar hasta las 2 de la mañana, me fui al Patagonia. Las ensaladas super ricas, para mí de un tamaño bien...pero a mi amiga le parecieron de dieta. De paso recomiendo la Oceánica. Bueno, después llega mi hermana con su marido y deciden tomar vino... llega la carta de vinos y nos advierten que, eso sí, el vino lo deben servir en taza. La verdad es que fue simpático pero quedamos todos medio confundidos porque el local tiene en un costado una muralla altísima de vinos, tiene carta de vinos y hasta se pueden comprar vinos. Entonces, digo yo...¿Por qué los comensales no se lo pueden tomar en copas?? ¿Es que no tienen patente? Pero, en ese caso, cómo lo venden y lo muestran?

Igual era raro...incluso el chocolate helado era contradictorio: caliente abajo y con una bola de helado de vainilla arriba. ¿Es eso un chocolate helado? Mi amiga francesa entendió menos que yo! PLOP... rimará con Patagonia?

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Comentarios:

Tal vez no tengan copas para servir el vino. Puede ser que teman que se los roben o se rompan en la terraza... quien sabe. Realmente extraño. No creo que no tengan licensia, sobre todo si hasta venden vinos. Mucho riesgo. Lo del chocolate con helado es obviamente un error tonto de carta. Sera que en su imprenta les cobran por letra usada? Era más fácil escribir "torta de chocolate caliente con helado de vainilla" y no confundir a nadie.

Lo que pasa es que hay distintas patentes de alcoholes. Así, hay patentes de depósito de bebidas alcohólicas, de bar, de expendio de cerveza, de restaurantes y otras. Cada negocio que obtiene una patente de alocholes necesariamente debe ser catalogado en alguna de estas categorías, pudiendo un mismo negocio tener más de una de ellas, como por ejemplo patente de bar y de restaurante. Cada clase de patente impone distintas obligaciones y restricciones a los dueños de los locales. Por ejemplo, las patentes de bar permiten la venta de alochol para ser consumido dentro del local, pero debe mantener siempre venta de alimentos frios. Los depósitos de bebidas alcohólicas sólo pueden venderlas para ser consumidas fuera del local. Claramente en el Patagonia tienen este tipo de patente, por eso se ven los vinos y todo eso; en el fondo tienen patente de botillería.

Lo de las diferentes patentes se entiende y se agradece el gesto de al menos ofrecerte las tazas para tomarte un vinito. Poco chic el gesto, pero gesto al fin. A mi el Patagonia, me da otra sensación.Hay una cierta onda algo tensa en la atención que se transmite a los comensales y que no siempre redunda en una buena atención. El local es excelente, los horarios buenos (domingos)....pero un consejo a los dueños....relajen un poco la vena y sonrían más. Provecho!

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