Fuimos justo el fin de semana antes del 18 con unos amigos. Me habian hablado muy bien de este restaurant, asi es que fui encantado cuando me dijeron que iriamos para allá.
Para llegar hay que dar una buenas vueltas, no es facil, además que se encuentra en un sector donde no hay ningun restaurant cerca, es decir esta solo en un sector no preparado para recibir comensales.
El lugar me encanto, es una clasica casa antigua del centro, remodelada por dentro, y remodelada nada menos que con adobe, con grandes arcos hechos de adobe, y una cava en altura. La cocina está a la vista y las mesas estan distribuidas de tal forma que las mesas contiguas no molestan en nada, lo cual se agradece. Tienen una hermosa terraza, que en esta ocasión estaba ocupada por un evento (una lastima la noche estaba perfecta para haber comido ahí).
Partimos con un muy buen mojito. A la hora de pedir el plato de fondo me decidi por un asado de tira, que estaba sabroso, blando y apetitoso. Terminamos con un café. La carta es pequeña pero dan de probar todo lo que hay disponible. La atención fue esmerada, pero la cocina decididamente lenta, quizas fue el evento de la terraza (espero que haya sido eso).
direccion: Jofré 388
telefono: \t\t\t\t 635 1927
precio: 26.000 pesos por pareja
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.
