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Escrito por: david gonzález
F01 Ene 2010
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A propósito de la abundancia de nuestras fiestas patrias y en general de nuestro estilo de vida, grandes cantidades y  altos precios por salir a comer afuera (de lo que ya he hablado en este sitio), una alternativa es compartir o derechamente pedir parte del menú (sólo entrada o sólo principal ).
Nosotros con la Paula lo hacemos cuando salimos y la verdad nos funciona.
Por eso me hizo mucha gracia el post de Martín Varsavsky en el que habla de la obesidad y los restaurantes en Estados Unidos.
No conozco EEUU, y la regla tampoco es aquí en Chile  todo por la mitad, pero de compartir, compartimos.
Para los lectores de LBV:
¿Tendrá alguna relación de tamaño la comida servida en EEUU con la servida en Chile?
¿Cuál es tu experiencia en nuestros restauranes con la cantidad de comida que sirven?

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David González

Comentarios:

Como puedo ingresar una critica por el restasurant ocean pacific´s ? por años fui cliente, y este viernes me decepcione de su maestro de cocina, seria nuevo? el punto es que presentaron un plato de erizos impresentable, ni un alengua entera, a demas le habian colocado el limon y algo de aciete en la cocina, deja muxo que desear de antaño ese negocio

David, yo estoy de acuerdo con lo que escribe Martín. Creo que las porciones en USA son obscenas. En España (y en general en Europa) son mucho menores). Aquí en Chile las porciones también son grandes. Me he dado cuenta en los ya 10 años que voy y vengo de Chile que aquí prima aún la filosofía de que un restaurante es bueno cuando el comensal sale lleno a reventar. la respuesta típica sobre la opinión de un restaurante suele ser: "Es bueeeeno. Te sirven un plato de (inserte su proteina de gusto) así de grande (imagínese el movimiento de manos haciendo una montaña sobre un plato imaginario). Quedé estúpido de tanto comer". En cambio, cuando yo comento de un restaurante, las preguntas que escucho normalmente son: "Quedaste lleno?" y "Cuanto te salió la cuenta?" Si la respuesta a la primera pregunta no es "Comí hasta que reventó un botón en mi camisa", siempre opinan que es muy caro. En mi opi

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