Hace muy pocos días este buen restaurante fue consumido por las llamas.
Los que lo conocimos estamos muy tristes por la noticia. Personalmente creo que perdimos una muy buena alternativa de comida chilena de verdad.
El dueño promete rehacerlo. Espero lo pueda hacer para que pronto tengamos nuevamente la oportunidad de degustar sus preparaciones.
Por mientras, les dejo mis comentarios.....
Este buen restaurante se caracterizaba por rescatar fielmente la cultura culinaria chilena.
Ubicado en la carretera 5 sur , en el kilómetro 110 era paso obligado de cualquier viaje al sur de Chile.
El restaurante es mas bien rústico. Sin ser picada, pues los precios son un poquito elevados, presenta una decoración bastante sencilla y austera, pero bueno es un restaurante de carretera y no es lo que se busca.
La atención de las garzonas (son todas mujeres) es buena y oportuna. Son muy atentas y biren presentadas.
Usualmente, en realidad cada vez que podía, pasaba a probar alguna sabrosa preparación. En la mañanas, bien temprano tuve la oportunidad de tomarme un buen café con leche (de ésos cafés con leche que tomabas cuando niño) con un Barros Luco realmente fenomenal... no recuerdo que era lo que mas salía del pan, si carne o queso... pero de ambos tenía mucho y de muy buena calidad.
A la hora de almuerzo cualquier plato que se pida, te puede dejar muy satisfecho... en realidad hay que ir con mucha hambre para poder comer un plato entero... un amigo mío tenía la fórmula de 2x1 para mujeres y de n-1 platos para hombres (con n>3).
En carnes la que pidan es buena, el lomo a lo pobre es impresionante, en calidad y cantidad. Cazuelas he probado muchas, todas buenas, el Pastel de Choclos es excelente, el arrollado es buenísimo...
Que mas les puedo contar, las empanadas, los porotos, el costillar.. etc. Todos platos preparado con cariño, insumos de muy buena calidad y servidos en porciones demasiados grandes.
Al carta de vinos no es de las mejores, pero siempre encontrarán algún buen vino que acompañe su elección.
Nunca he podido comer postre....
En resumen, una muy buena alternativa para hacer un aro en el viaje (de ida o vuelta) al sur.
Precio promedio pp: 8.000
Recomendado para : comer comida chilena muy bien preparada
Nota: 5,5
