Los días 29 de cada mes hay ñoquis en el Piola, solo me enteré de casualidad hoy dia que visité el local en cuestión. Además te traen una copa de vino de regalo y te entregan una moneda de descuento para tu siguiente visita. Los ñoquis no estan en la carta, por lo que debes acompañarlos con cualquiera de las salsas para pasta que estan en la carta. Yo elegi la portofino, con tomates deshidratados, ajo, y ají. Nada que decir, estaban muy buenos, donde si hay que decir es en la atención: lenta y descuidada. Casi estaba terminando mi plato cuando debi casi perseguir a la moza para que me trajera mi copa de vino, la cual venia con restos de corcho flotando. Además la moneda de descuento no me la entregaron y perseguir a la moza para que me la entregara me parecio un poco mucho. Bien por la comida, mal por el servicio.
Fundador de la empresa de Tecnología y Estrategia Digital Blue Company, creador de LaBuenaVida.cl, Vicepresidente de la Corporación por las Cocinas de Chile: PEBRE, Presidente de la asociación gremial de empresas de tecnología: ChileTec AG, y Columnista de la Revista gastronómica: Varietal.