En el Instituto Cultural Chileno Japonés (Seminario, 15), en Santiago, dan curso de sushi y platos tradicionales japoneses!
El profesor es el Sr. Mukae, ex-dono y chef del Mikado!
El curso se da en diversos horários, hay que visitar la página www.japones.cl para más detalles. Yo empecé esta semana el curso de sushi, les cuento que es un ambiente muy informal y se aprende mucho! (y yo, que vengo de familia japonesa, encuentro que es una buena oportunidad para aprender cosas más tradicionales... a mi particularmente no me gustan los sushis chilenos, que llevan palta y cosas así).
Lo mejor es que todo lo que hicimos el la clase nos comimos como almuerzo! :)