Luego de mucho buscar un lugar donde se pueda comer comida japonesa DE VERDAD, y de buscar y buscar en Internet, llegué a este post y decidí aventurarme.
Según mi opinión ,el Izakaya Yoko es el mejor restorán japonés de Santiago.
Hace poco tuve la suerte de viajar por Japón durante 1 mes, y simplemente hay cosas que no puedes olvidar... Cuando aprendes que el sushi es sólo el 1% del abanico gastronómico de Japón y conoces el resto de su comida, te pones como loco, buscas recetas en internet, y te vuelves un cliente habitual de supermercados orientales, todo esto para revivir aunque sea un poco el sabor de Japón.
En Izakaya Yoko, se las arreglan para tener una tremenda carta, con muchas preparaciones distintas: Sopas, fideos de varios tipos, pescados, mariscos, tortillas, carne.... de todo!
Llegué ahí por el Okonomiyaki (una especie de tortilla/panqueque japonés) ya que en ningún otro lugar de Santiago lo hacen (o si alguien lo prepara, lo mantiene muy escondido).
Definitivamente no me equivoqué, ya que además de deleitarme con ese plato (nada que envidiar al mejor Okonomiyaki de Japón), también pude descubrir muchos más.
Si bien el lugar es bastante común en apariencia, decir que su comida es extraordinaria es quedarse corto... Como dije la carta es muy extensa y variada y la carta de cervezas también es bien razonable (cerveza Asahi incluida).
Otra cosa que me encantó es que hay termos con té verde, a disposición de los comensales completamente libre de costo (como ocurre en todos los restoranes en Japón :)
La atmósfera es bastante tranquila y acogedora, aunque no le haría mal un poco de aislación (afuera pasan las micros y se siente bastante el ruido), y aunque el ambiente físico no es el típico de los restoranes de sushi, cuando pruebas el primer bocado de comida se te olvida todo lo demás.
El lugar destaca también porque es impecable de limpio, no como en otros Sushi que conozco.
Ahhh.. se me olvidaba mencionar... también venden sushi. Son bien buenos y variados. Pero para comer rolls con palta y queso crema, mejor voy a cualquier sushi de la esquina...
En resumen: Cuando hablas del Izakaya Yoko, estás hablando no sólo de sushi, estás hablando de COMIDA JAPONESA (la mejor de Santiago)
Vayan de todas maneras!!!
PD: También me encanta el Japón, para mi gusto, el mejor sushi de Santiago. Para todo lo demás Izakaya Yoko la lleva.
PD2: Queda en Monjitas 296a, al lado de El Emporio la Rosa, y el teléfono es 6321954
PD3: Los precios son similares a los restoranes de sushi promedio. diría unas 5~6 lucas por persona. A menos que te des la pala... con sour y picoteo y Asahi (en vez de Escudo) podrías llegar a 10 lucas por persona
