RESTAURANT EN LA SERENA CAUCOBÚ

Quiero contarles una muy buena experiencia, soy de Santiago y acostumbramos con mi marido, viajar mucho por el mundo, creo conocer aparte de las ciudades más importantes del mundo, lugares sin mucha pretención pero inolvidables como este que les cuento...

CAUCOBÚ en la Avenida del Mar, en esta ciudad casi desierta en el invierno, La Serena.

Afuera no sabes de que se trata, no entiendes el nombre CAUCOBÚ??? pero espera a entrar, una atención calida y familiar, con los dueños presentes. Él Cubano y ella,la chef ejecutiva chilena, resultado cosina fusión chileno cubana,imperdible.

Partamos por un aperitivo diferente Mojito... el mejor que he probado, incluso en Cuba, un bar hermoso en el centro del lugar, grandes espacios y muy sobria la decoración, además con galeria de arte dandole espacio a todos los pintores que quieran dar a conocer su trabajo.

Lo mejor es  la carta,  encuentras de todo pero con el toque  perfecto, LOS SABORES, son insuperables. aliños en toques exactos, te recuerda España, Cuba y lo mejor de Chile y ni hablar de los postres. Es realmente distinto y te acordarás de mi.

Andrea I.