Mozzarella di Buffala (Campana) DOCP

Hola a todos otra vez, motivado con el hecho de seguir en Italia y de tener un amigo Napolitano adicto a este manjar, he decidido escribir un poco acerca de este producto que es un clásico de la cocina italiana. Para comenzar el nombre Mozzarella, proviene del nombre del trabajo de "mozzatura