El día Martes, aprovechando que estaba en el área, fui a almorzar a Los Cuates (Manuel Montt 235, Providencia)
Me encontraba acompañado y un poco apurados de tiempo, por lo que pedimos atención rápida (cosa que esperabamos, ya que eramos los únicos comensales)
Mis impresiones:
- El restaurante estaba vacío, cerca de las 14:00, lo que me pareció extraño
- Ambientación: típica de chiringuito mexicano
- Carta: Buena variedad, con algunos platos que llamaron la atención de inmediato: tacos al pastor, dos variedades de moles...
- Primer punto en contra: la carta estaba errada, ya no sirven tacos al pastor
- Pedimos una entrada (totopos con guagamole) y dos platos: Pollo con Mole Poblano y Tacos de Carne, después de casi media hora de espera, los resultados fueron los siguientes:
- Totopos con guagamole: frios, porción pequeña, mínimo sabor a especias
- Pollo al mole poblano: pollo insípido, mole aguachento, arroz de guarnición pretendía ser a la mexicana cuando sólo era arroz tostado con arvejas, los frijoles de acompañamiento eran sólo porotos negros recalentados en el microondas
- Taco de carne: taco y carne.
- En la mesa, como aliños, se nos ofreción un platito con jalapeños de tarro y otro con una salsa que no estaba mal, incluso picaba un poco, fue lo más rescatable
Conclusión: un lugar para evitar, incluso para un almuerzo rápido.